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重庆:编制火锅“国标” “烫热”火锅产业
  原标题:编制火锅“国标” “烫热”火锅产业 ■火锅从业人员有了国家权威认证的职业身份 ■我市创建“世界火锅之都”又向前一步 在重庆国际博览中心,市民在品尝“天下第一大火锅”。(重庆日报资料图片)记者 张锦辉 摄\视觉重庆   ■数据显示,重庆本土有2.2万家火锅企业、3.2万家火锅门店   ■截至目前,重庆初步形成了从火锅食材基地、火锅食材加工到火锅原辅料贸易、火锅终端消费的全产业链,产值突破3000亿元   “火锅料理师职业标准公布了,宣告火锅界迎来了具有里程碑意义的一刻——火锅从业人员从此拥有了国家权威认证的职业身份!”前不久,陆派巴倒烫火锅创始人王文军在微信朋友圈分享了这条喜讯。   日前,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准(以下简称火锅料理师国标)。值得一提的是,这个国标由重庆编制完成。这不仅能促进火锅行业的发展,对重庆创建世界火锅之都也意义重大。   重庆不断擦亮火锅这张美食名片   “3月5日到重庆,寻找一名火锅搭子。”   “来重庆就为一口火锅,求好吃的火锅推荐,在线等。”   “家人们,我找到一家重庆火锅,好吃不贵。”   ……   有人戏言,在重庆没有什么是一顿火锅解决不了的。火锅,是不少外地人对重庆的第一印象。   有数据显示,重庆本土有2.2万家火锅企业、3.2万家火锅门店。可以说,两江边、街巷中、梯坎旁,山城无处不火锅。   火锅店多,火锅产业收入也很亮眼。截至目前,重庆初步形成了从火锅食材基地、火锅食材加工到火锅原辅料贸易、火锅终端消费的全产业链,产值突破3000亿元。   为擦亮重庆火锅这张美食名片,推动产业高质量发展,近年来,重庆动作频繁——   去年6月,重庆提出打造“33618”现代制造业集群体系,将火锅食材作为食品及农产品加工产业的七大重点之一,提出要大力发展火锅产业;   今年全市两会期间,政府工作报告提出,将大力发展乡村产业,做好“土特产”文章,聚力打造火锅食材、粮油、生态畜牧三大千亿级产业;   今年2月,重庆印发《推进火锅产业高质量发展的意见》,提出到2035年,重庆成功创建世界火锅之都,重庆火锅产业发展成为具有全国影响力的特色支柱产业,重庆火锅走向全国、走向世界的新格局全面形成。   “国标”编制中展现包容兼具的“火锅精神”   火锅“一锅煮天下”,展现的正是包容兼具的“火锅精神”。本次火锅料理师国标,也恰好与“火锅精神”相契合。   作为开发编制专家组组长,王文军介绍,火锅料理师国标编写由重庆市职业技能鉴定指导中心牵头,联合重庆市火锅产业协会,由全国火锅行业11位资深专家组成编写小组,专家们来自全国各地,涉及的火锅类别各不相同,但因由重庆牵头制定职业标准,部分人担心标准最终呈现会以重庆火锅为主。   对此,专家组决定通过线上调研和实地调研,深入了解各地火锅派别的情况。在线上,专家组采取问卷调查方式,向上海、广州、西安、南京、沈阳等15个城市的行业协会、火锅企业、培训机构展开调查。在线下,专家组分别走访了以北京、郑州为代表的北方派,以深圳、汕头为代表的南方派,以重庆、成都、贵阳为代表的西南派。   经广泛开展全国火锅行业职业调查、业内资深专家精心编写,历时一年,历经20余个版本,火锅料理师国标最终顺利通过人力资源和社会保障部专家审核并对外公布。   火锅料理师国标涵盖了包括炒制类、烹调类、熬煮类、发酵类等国内主要火锅品类,如川渝麻辣火锅、北方铜锅涮肉火锅、广东潮汕牛肉火锅、海南糟粕醋火锅等,做到了真正属于全国的“火锅标准”。   同时,火锅料理师国标还明确了职业定义、职业技能等级、职业培训要求、职业技能评价要求、从业人员需具备的职业道德和专业知识、各等级考核点及权重比例等,为技能人才的培养评价定下国家标准。   借力创建“世界火锅之都”   牵头编制火锅料理师国标,重庆不仅实现了职业标准国标编制零的突破,还为打造“世界火锅之都”带来新机遇。   “标准的制定提高了行业准入门槛,也明确了职业晋升阶梯,可以培养更多的行业专业性人才,从而推动火锅行业向规范化和专业化发展。”王文军说。   “现在火锅行业所需的人才,不仅要在前端了解消费者需求,在后端掌握产品研发方向,还要具备专业的食品研发知识、必要的食品安全管理知识。”洋马儿火锅创始人泰山表示,火锅料理师国标出台有助于重庆火锅产业的人才培养,从而强化重庆火锅的品类优势。   在今年全国两会上,全国人大代表、重庆陶然居集团董事长严琦表示,重庆创建世界火锅之都条件已经成熟。   她建议,支持重庆开展火锅企业培优活动,在政策上给予倾斜支持,推动构建从原材料到深加工的一体化供应链体系,促进火锅产业集团化、品牌化、规模化发展。火锅料理师国标的出台,正为此提供了支撑。   市商务委有关负责人表示,火锅料理师国标的公布给予了火锅从业人员“身份证”,给火锅产业高质量发展带来了新机遇,对推进火锅产品提质、消费升级赋能、产业发展增效,实现稳增长、稳就业目标等都具有重要意义。   下一步,市商务委将携手市人力社保局强化火锅产业技能人才培养体系,开展火锅料理师职业培训、实行火锅料理师职业技能等级认定,加快火锅产业、行业、就业链条建设,为重庆火锅产业高质量发展提供人才支撑,更好地为经济社会发展和人民生活品质提升服务。(记者 陈钧 周盈)
靠省钱“挤出”资金 美国和欧盟批准临时性对乌军援
  当地时间12日,美国五角大楼宣布,通过在其他军购合同中节省资金,凑出一笔价值3亿美元的对乌克兰军事援助。这是美国自去年12月以来首次军援乌克兰。欧洲联盟也定于13日批准一笔50亿欧元(约合54.7亿美元)对乌军援。 △当地时间3月1日,顿涅茨克地区,乌军向俄罗斯阵地开火。   按英国《金融时报》说法,美欧临时性对乌军援表明,西方决策制定者日益忧心乌克兰不再能够抵御俄罗斯。   综合多家外媒报道,美国对乌军援包括美制远程“海马斯”高机动性火箭炮系统、“毒刺”地空导弹、155毫米口径炮弹和集束弹药。相关资金通过省钱挤出,因而无需经由美国共和党人掌控的国会众议院批准。   欧盟成员国则准备于13日正式批准以“欧洲和平融资机制”向乌克兰提供军援。知情官员披露,该机制下,欧盟对乌军援优先考虑提供本地区内制造的武器装备,但迫不得已时,也不排除从非欧盟国家进行军事采购。   据《金融时报》报道,“欧洲和平融资机制”在乌克兰危机2022年2月升级后一度作用关键,但资金池已耗尽,欧盟内部为该机制追加钱款的讨论已持续3个月。一名欧盟官员称,批准军援“受乌克兰需求驱动”。一名美国防务官员称,美方对乌军援属“临时”“一次性”,“不知今后钱从哪里省出,我们当然不指望这样‘做生意’”。 △美国对乌克兰军援(资料图)   12日宣布军援前,美国累计已向乌克兰提供442亿美元的军援。美国过去通常每两周批准一笔大规模军援,以支撑乌克兰战斗。但美国总统约瑟夫·拜登去年向国会申请的600亿美元对乌新军援资金迟迟未获批,致美国自去年12月可动用的资源耗尽以来对乌“断供”。   拜登12日在白宫接待来访的波兰总统安杰伊·杜达和总理唐纳德·图斯克,其间喊话国会共和党人放行对乌军援,称“我们必须在为时已晚前行动”。拜登同一天还授权国务卿安东尼·布林肯依据美国《对外援助法》判断,是否有必要对乌克兰提供一笔至多1.26亿美元的援助。   波兰总统杜达当天提出,为应对俄乌冲突,北大西洋公约组织成员国需把各自军费开支从目前应占国内生产总值的2%提升至占3%。波兰总理图斯克则称:“就乌克兰问题,我们应向俄罗斯传递的唯一信息是西方比以往更团结。”   另据俄罗斯卫星通讯社报道,法国国民议会12日举行象征性投票,结果显示支持法国政府2月与乌克兰签署十年期双边安全协议的票数居多。依据协议,法国今年应向乌克兰提供32亿美元军援,同时提供与北约武器适配的现代装备等。   乌克兰国防部长鲁斯捷姆·乌梅罗夫当天通过社交媒体对丹麦表达感谢,称丹麦将向乌克兰提供120毫米口径自行迫击炮等总值3.37亿美元军援,与法国共同筹资供应“凯撒”自行榴弹炮,并与爱沙尼亚和捷克共同提供155毫米口径炮弹。   法新社援引美国总统国家安全事务助理杰克·沙利文的说法报道,乌克兰眼下陷入俄乌冲突以来最危险阶段之一。俄方近期攻占乌克兰东部多地,致西方日益担忧俄罗斯恐接近取得突破。   俄罗斯方面则一直警告,西方持续军援乌克兰只会导致俄乌冲突延宕。
“危险信号”不断线 欧洲为“拱火”吵不停
  法国总统府日前宣布,总统马克龙将在未来几周内访问乌克兰。这是自2月以来他第三次推迟访乌计划。   有外交人士透露,法方正在考虑扩大马克龙的访乌规模和声势,包括邀请其他西方国家领导人一道成行,而非只做简单的双边访问,以显示“盟友间的团结和对乌克兰的坚定支持”。 △路透社报道截图   组团访乌,被认为是马克龙近期连发“反俄狠话”后试图稍稍收敛霸气的尝试。   俄乌冲突两年多来,以美国为首的西方“挺乌”联盟在旷日持久的消耗战中疲态尽显。在援乌能力捉襟见肘、美国又撂了挑子的形势下,一些欧洲大国真着急了。   其中,法国似乎成了最急的一个。   近段时间,曾被认为对俄“软弱”的马克龙对俄罗斯采取了越来越强硬的姿态,但他的一系列惊世言论却让西方阵营炸了窝。   法德矛盾公开化?   上月底,在马克龙的召集下,20多个欧洲国家的领导人以及美国、加拿大代表在巴黎举行了一场所谓“支持乌克兰国际会议”。   马克龙在这次会上声称,为了确保打败俄罗斯,“不排除”未来向乌克兰派遣军队的可能性。 △《纽约时报》报道截图   此言一出,立即在法国国内和西方世界激起轩然大波,几乎所有法国的盟友都在第一时间与马克龙的表态拉开了距离。   反应最大的,就是跟法国并称“欧盟双发动机”的德国。   就在这次巴黎会议召开前不久,德国总理朔尔茨刚刚重申他的政府不会向乌克兰提供敏感的“金牛座”远程巡航导弹,因为要提供这种导弹就必须向乌派驻德军操控人员,这等于“把德国拖进战争”。   可偏偏就在同一天,马克龙却打破了“派兵”禁忌。这自然激怒了德国。 △德国《商报》报道截图   对此,马克龙却不以为然。   在月初访问捷克时,他旧话重提,称依旧“完全坚持”自己之前发表的争议言论——不排除向乌克兰派兵。   他还语带影射地说,在支持乌克兰问题上,欧洲国家必须拿出“勇气”,不应做“胆小鬼”。 △法国《世界报》报道截图   同一天访问瑞典的德国国防部长皮斯托留斯则针锋相对地回应称,马克龙这番“宣示勇气”的言论对于解决俄乌冲突毫无帮助。   “至少从我的角度来看,我们真的不需要讨论派出地面部队的问题,也不需要讨论有多少勇气的问题。” △《乌克兰真理报》报道截图   有媒体评论认为,法德两国政要此番争吵已让欧洲援乌分歧公开化。   有法国官员私下透露,马克龙对于德国高度依赖美国和北约的做法一直不满,认为朔尔茨缺乏雄心和远见。   而德国方面则对马克龙“自封”欧洲领袖的做派感到愤怒。 △欧洲版《政治报》网站报道截图   具体到援乌问题,马克龙认为朔尔茨在提供武器方面过于优柔寡断;朔尔茨则对马克龙的“光说不练”大光其火——据统计,德国迄今对乌军援总额已达177亿欧元,而法国的援乌规模还不及德国的零头。   但法国反驳称,法方援乌的巡航导弹等武器都很“强大”,而德国不敢提供同样的武器,比如“金牛座”巡航导弹。   马克龙还在巴黎会议上借机讽刺朔尔茨:“今天在说什么‘绝不绝不’的人正是两年前说过‘绝不向乌克兰提供坦克’的人。” △欧洲版《政治报》网站报道截图   “并非所有欧洲国家都视俄罗斯为头号威胁”   谁知道,有关“派兵”和“勇气”的嘴仗还没打完,德国自己就曝出了跟马克龙言论同样爆款的泄密丑闻。   本月初,俄罗斯媒体在网上公布了四名德军高官的一段谈话录音。   录音中,四人讨论了如何向乌克兰提供“金牛座”导弹、如何将其用于袭击克里米亚大桥、如何实施打击才能让德国免除嫌疑等敏感话题。 △“今日俄罗斯”电视台网站报道截图   此事立即成为外界关注焦点,在德国国内引发一片哗然。   更让朔尔茨政府尴尬的是,这段录音直接“出卖”了盟友。录音中有德国空军官员称,为了帮助乌军操作先进的西方武器系统,英国和法国都在乌克兰派驻了军人。   这又引发了新的争吵。   英国前国防大臣华莱士称,这次泄密事件说明德国“既不安全也不可靠”。 △英国《太阳报》报道截图(题图中间为英国前国防大臣华莱士)   就在欧洲大国因为派兵问题几乎撕破脸的当口,“挺乌”向来积极的波兰和捷克又先后制造出新的舆情。   近日在一场纪念波兰加入北约25周年的活动上,波兰外长西科尔斯基公开赞同法国总统马克龙的“派兵论”:“在乌克兰部署北约部队并非不可想象,我欢迎法国总统的提议。”   他还称,“北约国家的士兵已经出现在乌克兰”。 △俄罗斯卫星通讯社报道截图   过了没几天,捷克总统帕维尔也表态称,“北约军队在乌克兰的存在并不违反国际法”。   他还呼吁其他欧洲国家在此问题上“不要为自己设限”,称“选择哪种援助方式应由我们自行决定”。 △《乌克兰真理报》报道截图   欧洲国家政要接二连三的口无遮拦不仅激怒了俄罗斯,也吓坏了北约盟友。   意大利国防部长克罗塞托就表示,法国等国家无权代替北约发言。   他警告,向乌克兰派兵只会“单方面升级”局势,并将毁掉通过外交斡旋结束冲突的希望。 △“今日俄罗斯”电视台网站报道截图(题图为克罗塞托)   法国《世界报》发文指出,每次危机都会让欧洲暴露出自己的固有问题,俄乌冲突也不例外。   文章称,虽然欧洲在经历了两年多的冲突后仍在设法“保持团结”,但是近几个月来,一个不引人注目但却非常真实的分歧已经出现,那就是并非所有欧洲国家都将俄罗斯视为头号威胁。 △法国《世界报》报道截图
小融合出大效益 ——广西农村客货邮融合发展观察
  行驶在富川瑶族自治县客货邮融合示范路线上的公交车。杨济锦/摄   拉堡至百朋客货邮融合线路。 (柳江区交通运输局供图)   完善的路网为“工业品下行、农产品上行”提供了基础条件。 (柳江区交通运输局供图)   广西瓜果四季飘香,畅销全国。一年之中,罗汉果、百香果、脐橙、砂糖橘等各类水果交替上市,这些鲜果、农特产品由农村客运、货运、邮政快递组成的交邮物流网络从田间地头送到市民餐桌。   为深入贯彻落实习近平总书记对“四好农村路”建设作出的重要指示精神,我区不但在“建好、管好、护好”上下功夫,更在“运营好”上动脑子,为乡村振兴注入强劲动能。   近年来,我区依托城乡交通运输一体化示范县创建和农村物流服务品牌创建,统筹农村客货邮共享站场运力资源,共建运输服务网络,打造农村客货邮融合发展样板县,推进客货邮融合发展,系统解决农村居民幸福出行、物流配送、快递收发三个“最后一公里”问题。   快递进村一日达   近日,在富川瑶族自治县物流配送中心,快递员们正有序分拣打包快递,其中不乏生鲜、速冻水饺、家用电器等物品。几个小时后,这些包裹将“乘坐”公交车、客车下乡进村,直达村民手里。中国邮政富川分公司美团优选项目负责人刘丽军说:“我们上午收快递,下午就送到村里,最远的村落也能当天送达。”   快递进村一日达,是客货邮融合发展带给农村群众实实在在的便利。   此前,由于富川瑶族自治县农村物流、城乡速递服务网络只铺设到乡镇,村民只能乘车或步行到镇上才能收发快递。如今,该自治县19个社区、137个建制村均实现县域内进村快递一日送达,得益于农村路网与县乡村三级物流体系建设的日渐完善。   近年来,自治区交通运输厅将农村客货邮融合发展作为为民办实事的重要举措之一,依托“四好农村路”、乡村道路“三项工程”等农村公路建设项目,推动农村公路与高等级公路有效衔接,进一步提高农村公路覆盖范围、通达深度。   截至目前,广西农村公路总里程突破15万公里,乡镇通三级以上等级公路比例超98%,建制村通硬化路达100%,建制村通客车率达100%,“新三通”(即通硬化路、通客车、通邮路)工作走在全国“第一方阵”。   四通八达的交通路网和通达农村地区的公交、客车,成为推进客货邮融合发展的有利条件,为快递进村、农产品进城打下坚实基础。   路畅物流通。为实现村民“家门口”收发快递,我区全面统筹建设县乡村三级物流体系,鼓励各类市场主体参与投资,补齐物流基地、分拨中心、配送站点和冷链仓储等基础设施短板,推进乡镇运输服务站建设,实现村村有网点、乡乡有服务。截至目前,全区已建成1831个村级客货邮融合站点,打造170条客货邮合作线路。   融合发展更高效   走进桂林市灵川农村客货邮融合发展仓配中心,不同品牌的快递统一在智能分拣线上进行分类处理。   灵川县福科物流有限公司总经理邓马年告诉记者,现在该中心每天的下行件达到8万件,自从灵川县整合中通、申通、圆通、韵达等7家快递企业,实行统仓共配,升级自动化分拣线后,只需要32人就能完成以往70多名分拣员的工作,每单分拣成本从原来的0.15元降到了0.08元。   过去,灵川县不同品牌的快递企业“各自为战”,加之农村地区快递业务分散、数量少,快递进村物流配送成本高、时效慢、末端经营压力大,快递企业派送件往往只能到达县城,无法实现进村。   如今,灵川县整合7家快递企业,通过统一配送、统一调度、利益共享、风险共担的“统仓共配”模式,在镇村设置寄递终端,统一在县里分拣打包配送,再结合客货邮信息服务平台有序进行运力调配,派送效率提升30%,农村快递物流每单成本下降20%以上。   现如今,灵川县打出客货邮融合发展的“组合拳”,成为广西客货邮融合发展样板县。   如何做好客货邮融合发展大文章?答案是:政府引导,示范引领,共建共享。   2021年,我区多部门联合印发《广西农村客货邮融合示范创建工作方案》,通过指导创建县(区、市)共享扶持政策、资金支持、网络资源、站场资源、运力资源,推进城乡客运、邮政快递、农村物流、电子商务、信息进村入户、供销合作等融合发展。   目前,全区已打造8个客货邮融合发展样板县,建有具备统仓共配功能的县级物流配送中心,代运邮件快件客车、公交车和村级多功能农村物流服务站点,通过场地共享、线路共用、运力共使、末端共配的方式,减少运输环节和中转环节,实现“客运网”增收、“物流网”降本。   不仅如此,我区还鼓励各地加强不同运输方式之间的信息共享、有效衔接和协调联动,实现客运、邮政、电商、供销等信息共享,进一步提升客货邮融合发展的运行监测水平、智能化调度水平、行业监管水平。   致富有了新门路   运营好农村路,根本目的是让农民增收,生活便利。   农村客货邮融合发展,不仅打通了农产品从生产到寄递等环节的堵点,也拓宽了山乡土货的上行渠道,为村里带来了人气和致富的新路子。   2023年7月,平南富硒石硖龙眼陆续上市。贵港市邮政公司和客运企业签订快递承包运输协议,与平南富硒石硖龙眼基地对接。客货邮线路和客货邮站点辐射到安怀、大新、官成、丹竹等主要种植核心基地,实现点对点直达运输,受益5000多种植农户,共运送邮件快件达2.8万件,打通惠农助农致富的运输线。   同年12月,富川脐橙新鲜出炉。在富川脐橙核心示范区,浮田村村支书奉秀英穿着民族服装在果园里拍摄视频,宣传家乡的农产品。她介绍,脐橙是浮田村的支柱产业,共种植1.1万亩,是村民收入的主要来源。“这两年物流更方便更便宜了,许多快递在村里设点,为我们鲜果运输提供便利,这在以前我们想都不敢想。”   农村新业态在融合中悄然兴起。   借助“客货邮”“一网多用、一站多能、多点合一”的发展模式,我区鼓励电商发展直播,大力推动“数商兴农”工程、促进电商快递协同。农村地区“网红经济”迅速崛起,并不断与特色产业、精准扶贫等创新融合。   如今,走进田间地头,不时可见农户架起手机拍视频,把自家的罗汉果、橙子、百香果搬上“网”。网友订单一到,他们立即通过村里的寄递点在“家门口”完成寄递,致富增收又多了一条新门路。   平南富硒石硖龙眼、富川脐橙、武鸣沃柑等“桂”货不断出圈,通过客货邮线路走出村庄,发往天南海北。   “人畅其行,物畅其流”是交通强国战略勾勒的美好愿景,客货邮融合发展让这一愿景照进了广袤乡村。自治区交通运输厅相关负责人表示,我区将持续聚焦民生,进一步夯实农村客货邮融合发展基础,强化政策支持,力争在“十四五”期间打造15个农村客货邮融合发展样板县,切实为农村群众提供便捷的运输服务,促进农村运输可持续稳定运行,逐步实现城乡服务均等化。(广西日报 通讯员 谭雪飞 李雪芝 韦 念  记者 赵 超)
候鸟翔集 沈水添韵
市民守护候鸟,人与自然和谐共生。 江鸥 鸿雁 苍鹭 绿头鸭 赤麻鸭   七九河开,八九燕来,九九艳阳天。冬去春来,远飞的候鸟,再次回到浑河翔集,为沈水之韵增添了灵动和生机。    三月,残冬的景色逐渐褪去,南风不仅送来了春的气息,也迎来了鸟类的回归。“听鸟闻归雁,看花识早梅。”在浑河鸟岛段,成群的鸿雁在此停留栖息,还有赤麻鸭、绿头鸭、鸥鸟、鹭鸟等也都来这里做客。数量众多的鸟类成为远近闻名的独特风景线,也是观鸟打卡圣地,更是诸多摄影、爱鸟人士艺术创作的天堂。随着沈阳浑河流域生态环境的大力改善,位于浑河东陵段的鸟岛公园,现已成为鸿雁等大批迁徙候鸟的栖息地。鸟岛公园工作人员介绍,今年鸟岛的鸿雁和去年的情况不太一样,今年一小部分是鸟岛内的鸿雁,绝大多数都是迁徙过来的野生鸟类,种类和数量都非常多。    在天上,绿头鸭、鸿雁等各自成群结队绕河翱翔,犹如在单调的蓝色画布上添加的色彩,别有一番风韵。在河面上,这些鸟类飞舞盘旋,寻觅着食物,只见一只鸥鸟一头扎进水里,紧接着叼着一条鱼飞离了水面,找地方享受这顿美餐去了。在岸边,游人拿着相机对准这些舞动的精灵,记录下精彩的瞬间,还有人带来食物投喂它们,它们则发出“嘎嘎……”的叫声,人鸟共处、和谐共生。需要注意的是要理性喂食谷物、青菜等,不要投喂其他食物。切勿留下生活垃圾,以防鸟群误食。    大批鸟类在此落脚,与这里的生态环境改善息息相关。近年来,沈阳持续推进水环境治理,建设绿色活水网络,打造城市滨水开放空间,用流淌的河水、美丽的河岸为城市增色。(记者 周纯/文  高级记者 张文魁/摄)
湖北曾楚文物即将赴美展出
  在湖北省博物馆曾侯乙展厅,工作人员对铜鉴缶进行打包(3月4日摄)。   应美国旧金山亚洲艺术博物馆的邀请,湖北出境文物展“凤凰故国——青铜时代曾楚艺术展”精选湖北省博物馆等5家博物馆的260余件精品文物即将赴美展出。这些文物包括青铜器、漆木器、玉器等,其中很多文物都是首次“出国”。目前,这些文物的点交、打包等前期工作已完成,将于4月至7月展出。   新华社记者 肖艺九 摄   2月28日,在湖北荆州博物馆,工作人员对龙凤纹绣罗单衣袖进行点交。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆曾侯乙展厅,工作人员对铜鉴缶进行打包(3月4日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆曾侯乙展厅,工作人员对铜镬鼎进行打包(3月4日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北荆州博物馆,工作人员对越王州勾铜剑进行打包(2月28日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北随州博物馆,工作人员对一件噩侯方罍的器盖进行打包(2月27日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆,工作人员在对文物铜鹿角立鹤进行点交(3月4日摄)。   新华社记者 胡竞文 摄   在湖北随州博物馆,工作人员对曾侯與甬钟进行打包(2月27日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆,工作人员在对文物铜鉴缶进行点交(3月4日摄)。   新华社记者 胡竞文 摄   在湖北荆州博物馆,工作人员将打包好的文物装车转运(2月28日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆曾侯乙展厅,工作人员对铜鹿角立鹤进行点交(3月4日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆,工作人员在对文物铜鹿角立鹤进行点交(3月4日摄)。   新华社记者 胡竞文 摄   在湖北省博物馆,工作人员在对文物铜镬鼎进行打包装箱(3月4日摄)。   新华社记者 胡竞文 摄   在湖北省博物馆曾侯乙展厅,工作人员对铜鹿角立鹤进行拆装打包(3月4日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆曾侯乙展厅,工作人员对铜鉴缶进行打包(3月4日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北随州博物馆,工作人员对展出的文物进行点交(2月27日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆曾侯乙展厅,工作人员对铜鹿角立鹤进行拆装打包(3月4日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄   在湖北省博物馆曾侯乙展厅,工作人员对打包好的文物进行转移(3月4日摄)。   新华社记者 肖艺九 摄
数据解码四川“绿”意
     翠云廊梓潼段古柏群。杨茂林摄        位于稻城县噶通镇自俄村的青杨树群有“青杨之母”之称,最老的一株已有400多年历史。 稻城县林草局供图      3月12日,中国·荥经桢楠王公园内新植的桢楠树苗。黄刚 摄        3月12日,泸州全市的机关干部群众、志愿者走进乡村、湿地公园、田园等地,开展义务植树活动。 刘学懿 摄(C视觉)        3月11日,巴中市通江县沙溪镇王坪村,李先念红军小学的学生聆听老师讲解保护古树名木知识。程聪 摄(C视觉)   □四川日报全媒体记者 徐浩煊   2023年   义务植树   全省3016万人次参与义务植树累计植树1.02亿株   城市绿道   全省实施“口袋公园”项目232个   新建城市绿道1276公里   绿地面积   目前,全省公园绿地面积超6万公顷   绿道建设累计超过1.1万公里   服务半径   全省公园绿化活动场地服务半径覆盖率达到84.07%   林下经济   全省林下经济经营面积超过2000万亩   生态旅游   林草生态旅游综合收入近1900亿元   3月12日,四川省绿化委员会办公室(以下简称“省绿委办”)发布了2023年四川省国土绿化公报。公报中,哪些数据值得关注?其背后又体现了什么深意?为此,记者采访了主管部门相关负责人。   数据:全省新建城市绿道1276公里   解码:多个细分领域列入统计对象 城市绿化评价更精细   2023年,全省实施“口袋公园”项目232个,新建城市绿道1276公里。截至目前,全省公园绿地面积超6万公顷,绿道建设累计超过1.1万公里。   与以往的单纯公布绿地面积、覆盖率等数据内容不同,城市绿道等细分领域的建设情况首次被写入公报。   “不少市民疑惑,绿地面积增加为什么感觉不到,症结就在这。”省绿委办相关负责人介绍,此次发布的公报指向性和服务性更强,进一步细分到城市绿道、“口袋公园”等领域,对城市绿化评价更精细,市民不仅能看得懂,还能切实感受到城乡绿化的发展。   评价体系更细化,“公园绿化活动场地服务半径覆盖率”这一指标首次被写入公报。据省绿委办统计,2023年,全省公园绿化活动场地服务半径覆盖率达到84.07%,位居全国前列。   “简单来说就是我们现有的公园、绿地具体能覆盖多少居住区。”上述负责人表示,随着新建和提升绿地工程的持续推进,这一指标还将逐年上升,全省绿地的均衡性和便民性将逐渐显现。   数据:林草生态旅游综合收入近1900亿元   解码:绿色含金量更高 林草资源变“资本”   细读公报,“天府森林粮库”建设、竹产业产值、森林旅游康养收入、林草碳汇工程四个项目的数据,首次合并为“林草生态价值”集体出现。与以往只统计竹产业发展数据不同,林下经济经营面积首次被纳入统计范畴:2023年,全省林下经济经营面积超过2000万亩。   “林草生态价值”的覆盖面广、涵盖产业多,意味着什么?   省绿委办相关负责人介绍,去年,《四川省竹产业提升三年行动方案(2023—2025年)》《建设“天府森林粮库”实施方案》先后印发,为打造全国森林粮库建设示范省、加快建设竹经济强省提出方案。“当年就实现竹业产值1100亿元,林草产业总产值也达到5200亿元,同比增长10.4%。”   同样被寄予厚望的还有林草生态旅游和林草碳普惠机制的建立。去年,林草生态旅游综合收入近1900亿元,成为林草产业发展的一大支柱。《深入推进林草碳普惠机制建设的指导意见》正式印发,不仅填补了我省省级碳普惠机制的空白,也为盘活林草碳汇资源、进一步落实固碳增汇工作提供了方向。   “目的是助力林草资源变‘资本’。”省林草局相关负责人表示,2024年,我省将全面建设科学绿化示范省,力争完成营造林345万亩,修复治理退化草原820万亩,增加森林蓄积1000万立方米,实现林草产业总产值5800亿元。   数据:全省累计植树1.02亿株   解码:植被覆盖率高了 可供植树的空地少了   公报显示,去年全省3016万人次参与义务植树,累计植树1.02亿株。记者梳理发现,这是自2021年以来,全省义务植树株数连续第3年下降。   “不是人们的积极性不高,而是可供植树的空地少了。”省林草局生态保护修复处相关负责人说,从各市州开展的国土绿化空间适宜性评估来看,得益于大面积人工造林,近年来,各地可用于造林的土地趋于饱和。   新增造林面积逐步减少,义务植树也不仅局限于“植树”。根据全国绿化委员会出台的《全民义务植树尽责形式管理办法(试行)》,义务植树尽责形式包括造林绿化、抚育管护、自然保护、认种认养、设施修建、捐资捐物、志愿服务、其他形式等8类。去年我省还全面推广“互联网+全民义务植树”,线上累计发布义务植树劳动尽责活动184个。   今年3月以来,全省各地陆续发布了2024年春季义务植树履责点位,仅成都市就有32个义务植树履责点位,并且可提供7360个义务植树名额。“未来的造林绿化,不仅要看数量,更要看质量。”省林草局相关负责人表示,今后要持续推进以全民义务植树为代表的人工造林,还要加大森林培育力度、提高森林质量,改良土壤、定期间伐,让树木枝繁叶茂。
赏花经济 成都赏出新花样
  原标题:以“花”为媒 植入消费新场景 以“节”办会 激活消费新动能 赏花经济 成都赏出新花样   春和景明,万物竞发。连日来,成都油菜花、樱花等春花绽放,一处处色彩斑斓的花海点缀了人们的生活。   依托一朵朵鲜花,成都各地整合赏花旅游资源,开启2024年新春赏花季,通过以节办会、植入消费新场景、举办展示展销活动等方式,玩出“新花样”,不断丰富游客体验,“赏花经济”在成都迅速升温,奏响了乡村旅游春天交响曲。   以节办会   油菜花节樱花节轮番登场   沐浴在春日暖阳下,青翠的枝条愈发舒展。枝头上粉嫩的花蕾含苞欲放,仿佛在为即将到来的盛放蓄力。几株早樱品种静静开放,为枝头增添了一抹春意。   3月15日,成都·青白江樱花赏花季将在“西部最美赏樱胜地”青白江区凤凰湖国家AAAA级旅游景区开启。集“林、溪、湖、花、文”五大特色的凤凰湖畔,1.6万余株大岛樱、观山樱、中国红樱、郁金樱、红粉佳人、八重垂枝樱等数十个品种的早、中、晚樱将次第绽放,把凤凰湖装点成花的海洋,游客朋友可以畅游于绚烂花海,感受湖光潋滟、落英缤纷的奇妙意境。   “樱花赏花季期间,将举办第110届全国春季糖酒会、亚蓉欧国家(商品)馆产品展销、房交会等活动,各类文体活动、网红美食、花卉市场、文创产品、非遗手工艺品悉数亮相,以创意市集形式为现代都市生活增添别样风景,以市民喜闻乐见的文旅新场景、新玩法点燃现场火热气氛。”青白江区文体旅局相关负责人表示。   场景上新   在花海里享受食香景美   在邛崃市平乐古镇和川西竹海之间,天府农趣乐园的千亩油菜花海迎来最繁盛的花期。“哐次哐次哐次”……天府农趣乐园里的小火车正发出轰鸣声,慢慢驶进满是油菜花的春天。春和景明,黄花灼灼,不少游客在千亩花海中尽情游玩观光,还有许多身着汉服的市民游客在花海内拍摄美美的春日照片。   “很喜欢这个地方,看花、遛娃、吃火锅,春天就是要出游!”来自成都市区的周女士告诉记者,在天府农趣乐园,不仅能赏春日美景,还有小火车、越野卡丁车等可以体验。   一场户外草坪烧烤,一顿花海热辣火锅,市民游客可以在春日花田中享受食香景美,细细品味,每一口都是春天的滋味。   同样的赏花消费场景也出现在大邑县“稻香鱼歌”,簪花拍照、围炉煮茶、田园小火车、油菜花拓印、极限飞盘、露天电影等丰富活动及消费场景已经上线,吸引着不少游客来这里共赴“春日浪漫”。   惠民展销   迎着花香赶个集   在崇州市隆兴镇天府酒村,一场别开生面的展销集市正在油菜花田里上演——   “过完春节过春糖·崇州天府酒村集市”热闹非凡,以油菜花田为背景板的乡村道路上,各类摊位一字摆开,市民游客在这里迎着花香赶集,尝一尝冒着热气的蹄花汤、粉蒸肉,飘着香气的烤鸭,逛一逛崇州的枇杷茶、牛尾笋、酒类等非遗产品和土特产品展示展销集市,还能看到马尔康的风干牦牛肉等土特产,以及青羊区草堂街道、马尔康市、重庆市潼南区的特色产品……   “太巴适了,不仅赏了花,我还买了很多土特产。”市民张大姐和朋友从成都驾车赶来,被土特产“圈粉”,淘了崇州的枇杷茶、牛尾笋,马尔康的风干牦牛肉等。   其间还有“文润酒乡·沐春风”文体惠民系列活动,包括马尔康民族文化风情展演、职工技能大赛、乡村体育活动、乡村音乐演出等,系列活动将持续到3月24日。   成都日报锦观新闻记者 粟新林 李柯雨 王丹 文/图
阜新借“龙”起势 打造龙源文化新名片
  原标题:“查海寻根”游客多、“祥龙呈瑞”国宝靓、“来龙去脉”研学热……阜新借“龙”起势 打造龙源文化新名片 在多方合力宣传下,“查海龙”强劲破圈,龙源文化品牌被进一步叫响。受访者供图   核心提示   龙启新岁。当时间的钟摆跨入甲辰龙年,作为“中华第一龙”故乡的阜新市立足查海遗址历史文化积淀,深度挖掘、梳理8000年延续下来的文脉肌理,着力打造龙源文化品牌,开展查海文化展、祥龙呈瑞文化特展、“来龙去脉”科普研学等“龙源阜新、查海寻根”系列活动,塑造城市文化lP的新载体、新模式、新场景。   文旅推介官齐上阵 为中华第一龙“打Call”   “这里出土了迄今为止中国最早的龙纹陶片、龙形堆石和世界上最早的玉器,是玉和龙的故乡……春龙抬首,红运当头,来查海遗址走一走,龙行龘龘精神爽,您一定不虚此行。”“兴乡工作室”直播间里,鞠大伟兴奋地作着介绍。   3月11日正值农历二月二,举重世界冠军魏香颖、阜新市传媒中心主播石文欢等阜新人纷纷通过“阜新文旅”公众号和自媒体矩阵等向网友们发出盛情邀约,喊话他们来阜新打卡“中华第一龙”。以阜新文旅推介官身份为家乡的龙源文化和文旅产业鼓与呼,他们内心骄傲又激动。   这是阜新打造龙源文化品牌、推进厚道阜新建设的一个缩影。查海遗址是辽河流域龙文化的冠顶明珠,龙形堆石和龙纹陶片的发现为“龙出辽河源”作了最生动的注解。年初以来,阜新市围绕查海遗址博物馆核心资源,进行创意策划、资源引流、传播赋能,开展“龙源阜新、查海寻根”系列活动,进一步彰显城市文化特色和精神气韵。传承了厚道气质的阜新人,也把为家乡龙源文化“打Call”化为积极的行动自觉。   3月10日,阜新查海遗址博物馆。虽是一个普通的周末,停车场却是停满了车。红顶建筑展现出半地穴式聚落房址的特点,一拨又一拨游客进进出出。博物馆北侧地面上,用红褐色天然石块堆塑出来的一条“巨龙”,似在呼呼的风声中嘶鸣。龙身长度达到19.7米,龙头、龙颈、龙鳞、龙爪、龙尾等摆放分明,栩栩如生。“我是看了央视《新闻直播间》的介绍来的。没想到,迄今为止年代最早、形体最大的龙形象就出自阜新。”沈阳游客马女士一边绕着石堆龙遗址转,一边笑着表示。   春节假期,来查海遗址博物馆参观的人数屡创新高,达到了日均千余人。2024年,对于阜新查海遗址博物馆馆长李井岩来说注定是忙碌而兴奋的。年初至今,龙文化进社区、进学校、进商场等宣讲活动已连办了6场,沈阳的一些中学也正在联络中,讲座日程表日渐填满。“文化走出去,文物才能活起来。我们秉承开放办馆的理念,通过多元交流合作,让更多的文物走上展线、走向大众,深刻阐释查海文化内涵,展示和传播城市历史文化,扩大博物馆的影响力。”李井岩说。   1月27日,“龙源阜新——8000年查海文化展”在辽宁古生物博物馆开展。当日,李井岩作了题为《龙源阜新 查海寻根——查海遗址是中国龙文化的起源地》的学术讲座,引发众多观众对“中华第一龙”的探索兴趣。为了做好送展出门工作,查海遗址博物馆推行了“点单制”,根据送展地观众需求及时调整、更新展览内容,增强多媒体手段,收获良好反响。比如这次送展到沈阳师范大学,馆方就带上了复原的石铲、石斧和VR眼镜,为观众提供沉浸式体验。“戴上VR,就能看到8000年前查海地区古人类的活动场景,仿佛穿越历史。”一位观众表示。   叫响龙源文化品牌 提升专属阜新人的文化自信   龙源文化已经成为阜新鲜明的文化符号。在“龙源阜新 查海寻根”系列活动中,文博部门首当其冲。为充分展现“玉龙故乡”的深厚底蕴,推动文物活化利用,2月2日,“祥龙呈瑞——2024甲辰年龙文化特展”在阜新市博物馆开展,甄选近200件龙题材文物,运用多媒体手段,以“中华第一龙”为起点,分5个单元讲述龙文化的历史演变,展现龙文化的精神传承。其中,造型与红山文化玉猪龙颇为相似的兽面纹丫形玉佩以及呈龙首鱼身状的三彩摩羯形壶长期在辽宁省博物馆展出,这次是“回娘家”参加特展,颇受瞩目。   以龙源文化为主题的研学体验活动也在阜新接连举办。1月18日,20位来自阜新市各小学的学生变身“阜小龙”,参加龙源阜新研学之旅,与“中华第一龙”亲密接触。2月20日至2月23日,阜新市博物馆推出“来龙去脉”科普研学活动,报名非常火爆,60组家庭名额迅速被抢光。听“龙文化起源”讲座、亲手制作龙头帽、根据龙文物印章寻宝打卡,丰富多彩的内容满足了孩子们对龙文化的好奇心和探知欲。阜新市东苑小学学生于秉妍回到家就做起了龙文化的手抄报,她说,“最早的龙形象来自我的家乡,我非常自豪,妈妈说,这是专属于我们阜新人的文化自信。”   昂首、张口,呈现腾飞之姿的查海龙,是图腾,是根脉,更是精神。阜新龙源文化品牌的持续叫响,进一步提升了城市形象,拓展了文旅融合发展的赛道,丰富了城市文旅产品和服务供给。阜新市文旅广电局表示,将借助省文化和旅游厅推出“龙文化”研学旅游主题线路套餐的契机,按照四季旅游特点推出阜新市历史文化研学四季旅游线路,扩大“中华第一龙”的知名度和影响力;以“龙源阜新 创意有礼”为主题举办文化创意产品设计大赛,征集具有龙文化内涵、阜新地域特色的文创产品。敦煌艺术学会与阜新查海遗址博物馆将在敦煌文化和龙源文化的学术研究与交流、IP孵化与文化创意产品开发等方面展开密切合作。   以文润城、因文兴业。进入新的传播时代,想做好城市文化形象提升,需精心塑造城市文化品牌。辽宁大学艺术学院、沈阳城市学院影视与艺术学院教授回宝昆肯定了阜新对龙源文化的传播策略和创意实践。他认为,如今的城市文化IP范围更加广泛,不仅是一景一物或一种美食,而是包含可触、可感的情景还原、沉浸体验、文创潮玩等生动多元的形式。要在传承优秀传统文化的基础上,根据地域特色,结合当代受众需求,去设计、开发、建设。(记者 吴丹)
辽阳小北河袜业:开年第一展 签约出口600万元
  原标题:小北河袜业:开年展会一亮相,立马签约出口600万   签约出口德国袜子金额达600万元,首战告捷。3月12日,记者获悉,中国袜业小镇小北河镇组织袜业企业亮相纺织行业“开年第一展”——在上海举办的2024中国国际服装服饰博览会,成功拿到外贸订单。   作为亚洲久负盛名且极具规模和影响力的服装服饰专业品牌展览会,今年的中国国际服装服饰博览会集结了来自全球30多个国家和地区的5000家纺织服装企业,参展机会十分难得。据小北河镇副镇长孙东介绍,此次推荐组织参展的共有两家企业,分别是辽阳忠吉纺织品有限公司和辽宁保利袜业进出口有限公司,都是小北河袜业有代表性的规上骨干企业。通过参展向世界展示了小北河袜业产业的整体形象,进一步提升了小北河袜业产业的国际知名度。   据了解,博览会期间,小北河镇两家参展企业的袜产品吸引了众多客商,共接待洽谈国内外客商百余人次。而在辽宁省纺织服装协会在博览会上举办的辽宁省纺织服装产业推介大会上,辽宁保利袜业进出口有限公司与德国如德曼国际物服有限联合公司就袜子采购项目进行签约,签约金额达600万元人民币,共计6个货柜的袜产品,首战告捷。(记者   许刚 图片由受访者提供)
青羊美食出海记
  开车或者步行途经天府广场、成都博物馆附近,空气中不时会飘来一股混合着胡椒、牛肉和香葱味的独特香气,引得人食指大动。再往前走,西御街6号酥小蒙牛肉饼(以下简称“酥小蒙”)店外,一列队伍蜿蜒,食客几分钟乃至半小时的等待,只为吃上一个酥香可口的牛肉饼;一旁的贡院里牛排面(以下简称“贡院里”),人来人往食客不断;二楼的天府皇城坝牛肉火锅(以下简称“天府皇城坝”),热气腾腾暖意融融……好一派人间烟火气息! 外国客人吃成都美食。青羊区融媒体中心供图   在距离成都3000多公里的马来西亚首都吉隆坡,上面描述的场景被完美“复刻”。在吉隆坡的街头,天府皇城坝、贡院里和酥小蒙的门口几乎每天都会排起长队,从早上7点开门迎客,到晚上12点停止接单,单是酥小蒙牛肉饼,平均每天就要卖出3000多个。这些来自成都的美食,抚慰着异乡人的味蕾。   跨越3000多公里,天府广场上的美食是如何跑进吉隆坡人的肚子里的?日前,贡院里、天府皇城坝、酥小蒙品牌创始人马志军讲述了美食火爆背后的故事,以及如何将四川美食从青羊出发带到“一带一路”的国家以及更远的地区的经历。   美食里的“皇城坝记忆”   “2016年,我来的时候这里还只有一个小卖部,去年来发现这里有火锅了,结果因为排队太久我又赶时间,就这样错过了,今天我终于可以吃上火锅了。”在天府皇城坝店门口,一位来自青海的等位食客,道出了对这家店长达8年的情感。   牛肉饼是很多人的心头好,皮薄、馅多、酥脆。从早上7点到晚上10点,酥小蒙前的队就没断过,少的时候几个人,多的时候几十个。店内工作人员时时刻刻都在忙碌着,和面、包馅儿、炸饼,店外顾客排着长龙,一边闻着香气咽着口水,一边翘首以盼美食到手。   越过酥小蒙长长的排队人群,马志军说:“几十年前,天府广场附近就有牛肉饼售卖,很多人都吃过,我们做的就是让老味道出现在老地方。” 工作中的马志军。青羊区融媒体中心供图   “这里天天排队,我们在吉隆坡的店铺也是天天排队。”站在店铺前的人行道上,马志军指着贡院里和天府皇城坝的招牌,自豪地说:“我们海外的店铺也是这样的模式,饼、面条和火锅。”   对于现在的新成都人,“皇城坝”是个陌生的名词,然而对于“老成都”而言,“皇城”“少城”都是他们儿时的记忆与情怀。皇城坝也就是今天的天府广场,附近的东鹅市街、贡院街,还有鑫记抄手、马记牛肉锅盔、马太婆蒸牛肉、凉拌牛杂肺片、牛肉火锅等美食,让这个片区成为了青羊美食聚集地、“吃货”打卡地。   “1993年,我来成都从事外贸行业,我们就常来这里吃饭。后来历经城市改造升级,一些餐馆慢慢消失了,胃里、心里都感觉空落落的。”马志军出生在一个餐饮世家,父母都是从事餐饮的,虽然从小在美食里打堆,但是见过了父母和周围亲戚的辛苦,自己一直不敢尝试踏入这个行业。直到2012年,他做餐饮的决心才定下来,他想把皇城坝的记忆和味道通过美食找回来。   美味是如何炼成的?   说干就干,他先从便利连锁机构开始,摸清供应链。也是从这个时候开始,他四处拜师学艺,结交开餐馆的专业技术人员。   “晚清时期,由于蜀地潮湿,火锅这种形式开始在四川广泛流行。当时的牛杂并不值钱,一些穷苦人家,就把牛杂切片,放入汤锅涮煮,佐以辣椒、花椒、各类香料以及盐调味,发现这样烹调出来的牛杂爽脆可口、麻辣鲜香。”马志军翻阅了很多资料,资料显示,1903年擅长制作烩牛杂的皇城坝鑫记餐厅大厨——张纯伍将火锅引入鑫记餐厅,并将这种制作方式进行了优化,首创牛肉牛杂火锅。   2012年,马志军开始拜师学习,就师承张纯伍之孙张强。找原料、做配方,历经百余道工艺、数十次改良,直到2020年才开出了他的第一家牛肉火锅店——“天府皇城坝火锅”,火锅店以百年皇城坝命名,就开在牛肉饼店的楼上,主打一个“鲜牛现切”。   在店铺二楼玻璃厨房里,墩子师傅正熟稔地切着肉,新鲜的牛肉被整齐切片、摆放有致,不同部位的牛肉呈现出各色纹理,勾人食欲。大厅中,一幅幅老照片映入眼帘,皇城坝的街景历历在目,配合着锅中翻腾的热气和欢声笑语,一下子把人的思绪拉回到几十年前的成都。就餐的人也是络绎不绝,还有不少等号的食客。   为了满足更多的食客就餐,同时传播成都文化,2023年,皇城坝百年清真牛肉火锅旗舰店在天府广场对面的领地中心5楼开业。走进1000多平方米的火锅店,川西坝子的感觉扑面而来。御河、贡院、东鹅市巷子......以曾经皇城坝的地理标志命名的包间,让人不禁穿越到曾经的市井繁华之地。   2018年,贡院里开业;2019年,创立“皇城坝的回忆”品牌,酥小蒙开业;2020年,天府皇城坝开业,“皇城坝百年清真牛肉火锅”“皇城坝宫廷酥牛肉饼”同时入选非物质文化遗产保护项目;2023年9月14日,吉隆坡店开业。马志军的美食梦落地生根,并漂洋过海。   计划在全球开300家连锁店   如今,牛肉饼、牛肉面、牛肉火锅等业态的集合店还走出成都,开到了甘肃、青海、云南等地,并漂洋过海到了马来西亚等地。 在吉隆坡,食客排队吃成都美食。青羊区融媒体中心供图   “其实在去吉隆坡之前,我们就预料到味道好、品质有保障的美食会受到欢迎,但没想到会如此火爆。”谈及美食“出海”的缘由,马志军表示,因为之前干过外贸,在世界各地都有合作伙伴,进入海外市场也是顺理成章的事情。   “我之前预想第一家店开在巴基斯坦,然后再回国内开牛肉火锅店,因为疫情耽误了,就先在牛肉饼店楼上把火锅开了起来,一边谋划吉隆坡的店铺,一边等待疫情结束。”马志军清楚地记得吉隆坡店开业的时间:2023年9月14日,牛肉饼店开业;9月15日,牛肉面店营业;9月16日,火锅店开始对外营业。   如何让远在3000公里之外的外国友人吃上正宗的四川味道呢?“我们的厨师是从成都过去的,在那边进行传帮带。”   解决了厨师的问题之后,就是原料的问题,肉是当地新鲜的,从屠宰场到餐桌绝对不超过12个小时。   制作火锅底料的原材料也是精挑细选的。“我们的牛油原材料来自青海,然后送到内蒙古加工,把加工好的牛油再送到简阳的炒料工厂,加入花椒、辣椒等香料以及盐调味。”马志军介绍,成品之后的火锅料就这样从青羊漂洋过海到吉隆坡,让远在国外的食客也可以吃上最正宗的川味火锅。   “美食是传播文化的最好桥梁,而且我们还是非遗美食,以美食为媒,让火锅的香味飘去‘一带一路’共建国家,认准这个鲜香麻辣的味道是四川味,是成都青羊飘过去的。”马志军的想法简单朴素也有“野心”,他希望未来5年之后,在全球开300家连锁店,让世界各地的人都吃出属于成都人的幸福,在品味青羊美食的时候感受成都文化。   再过几天,马志军又要动身去吉隆坡等地出差了,“那边的新店已经在筹备中了,我要过去实地考察一下。另外,迪拜、印尼、新加坡等地方的店铺也都在筹备中,期待早日让川味美食开遍全球。”(陈静)
追“新”而行, 内蒙古高质量发展动能澎湃
  专家指导兴羔肉羊的饲料搭配及科学饲喂。   科研人员正在研究地下水除砷除氟技术。   随着新一轮科技革命和产业变革不断深入,新一轮全球产业竞争已然箭在弦上。从突破“卡脖子”技术,到布局未来产业,再到发展新质生产力,都离不开科技人才队伍。   如何写好新时期科技人才“引育留用”文章?1月22日,自治区党委常委会强调,要健全礼遇人才的制度机制,结合实施科技“突围”工程,有针对性地引进、培养高端人才和高素质专业技术人才。   在科技人才“引育留用”上精准落笔,给内蒙古带来了什么?连日来,记者进行了深入探访。   建好招才引智“蓄水池”   绘制人才图谱。2023年,内蒙古积极构建人才工作大体系,出台人才发展促进条例,以实施重大人才工程和重点人才引育项目为抓手,推动形成“一心四园多点”人才发展布局。   新年伊始,自治区驻京办事处和内蒙古大学联合主办“鸿雁行动—智汇北疆”在京人才产学研项目对接活动,现场签约28个产学研合作项目。其中,赤峰市签约激光除草机器人科研创新与高科技人才培养、神经外科脑血管病及骶管病变方面的医疗技术与人才合作等5个科技合作项目。   南孵化、北发展。2月1日,包头市粤港澳大湾区人才科创中心在深圳市正式启动。按照《广东省与内蒙古自治区战略合作框架协议》,“稀土新材料与产业应用综合服务平台”也在粤港澳大湾区成功上线。   白云鄂博矿区常务副区长白永刚介绍,白云鄂博矿区稀土新材料与产业应用综合服务平台将联合包头人才科创(集团)有限公司共同运营,现已与深圳北理莫斯科大学、长三角G60科创走廊、常州大学等科研单位,围绕稀土在轻工、纺织、建材、生物材料、汽车配件、贵金属等领域达成合作意向,力争形成“稀土飞地科创中心+生产企业+运营公司+基金”模式,推动知识成果转化、稀土新材料研发、稀土新产品创新应用等方面提档升级,推动建设“稀土应用科创飞地产业园区”,并将这种模式打造成为高质量一体化发展的创新体系。   请进来,留得住。自治区将引进的高端人才团队纳入专项资金支持范围,给予实验室建设、科研经费支持和团队建设经费支持,激励科技人才投身经济社会发展。   通过人才引进来到内蒙古的清华大学教授魏飞深有感触地说:“内蒙古对企业创新和人才引进提供了优质政策和资金支持,给我们科研人员极大的认可和尊重,让我能够心无旁骛地搞研究,让更多有价值的研究成果助力经济高质量发展。”目前,魏飞带领科研团队与内蒙古久泰集团合作进行全球首套万吨级工业示范。   到目前为止,自治区通过科技计划项目吸引112个区外研发团队,近1700名科技人才参与自治区科技创新事业。   念好人才培育“发展经”   把“第一资源”变“第一动力”。内蒙古通过创新机制、管理服务,为各类科技创新人才提供更多发展机遇和更大发展空间。   各盟市多点突破、做活人才“引育留用”文章,实现人才“近悦远来”。   日前,鄂尔多斯市发布《关于实施更加积极开放有效人才政策打造一流人才高地的若干措施》(以下简称“人才新政2.0版”),对顶尖人才,给予最高1亿元科研配套经费、每年最高1000万元团队资助、最高300万元年薪和不低于300万元的安家补贴;对高层次人才,给予最高300万元安家补贴、最高5000万元科研经费以及最高200万元的薪酬待遇。   除了政策支撑,在优化营商环境、助企纾困上,“我为企业找订单”活动为科技人才创新创业、企业转型升级赋能。   “除菌、过滤后,还能保留水中的矿物质,节能50%,节水30%,这款直饮水机拥有20多项技术专利……”走进鄂尔多斯高新区鄂尔多斯市安信泰环保科技有限公司,很多客户正认真听工作人员介绍他们自主研发的直饮水机。   鄂尔多斯市安信泰环保科技有限公司总工程师翟学东笑着说:“以前,我们的产品可没有这么受欢迎。”   该公司由哈尔滨工业大学专家、学者联合创建,在当地政府提供免费办公用地和40万元补贴资金支持下,开展起饮水安全及水环境治理研究。然而,技术刚落地,公司就遇到了市场开拓不足的困难。   “在‘我为企业找订单’活动支持下,鄂尔多斯高新区工作人员带着我们走进当地特色企业、龙头企业,我们根据这些企业的需要,获得了一些订单,此后各地订单纷至沓来。2023年,成交订单额达到600多万元。”翟学东介绍。   如今,鄂尔多斯市安信泰环保科技有限公司科研团队形成两大块核心技术,一块是臭氧催化氧化技术,去除水中有机物,应用于饮用水的安全保障、污水的高效循环利用;另一块是水中无机污染物,例如砷、氟的去除;突破关键技术106项,完成自主项目20多项。   科技赋能产业兴。通辽市推行“肉牛科技服务驿站”服务模式,备案“肉牛科技服务驿站”8家,探索建立了“肉牛养殖服务公司牵头、合作社引领、养殖大户带动”3种服务模式,为肉牛养殖户户均节约成本620元。   “千里马”竞相奔腾,内蒙古到处涌动着日新月异的创造。   羊皮食品化试点巴彦淖尔市,年产羊皮600万张以上,在科技力量的加持下,该市提高了羊皮的附加值,延长了产业链,推动了肉羊企业在“如鱼得水”的创新创业环境下“鱼跃龙门”。   内蒙古蒙元宽食品有限公司负责人赵富元介绍:“公司聚焦羊皮产业开发及资源化利用,联合江南大学和内蒙古农业大学,通过特殊的工艺流程开发的羊皮休闲食品,让原本一张直接销售只有几元到十几元的羊皮利润至少翻了8倍!”   兴安多羔湖羊的选育单位,内蒙古杜美牧业生物科技有限公司联合内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古大学实施自治区“揭榜挂帅”项目“高寒旱地区湖羊引进及本土化选育关键技术研究示范项目”2年来,取得阶段性成效,组建兴安多羔湖羊育种核心群3000只,完成生产性能测定1000只,抽取基因测定血样500份;同步制定不同生理时期饲养管理方案和疫病防控方案,完成湖羊生理生化指标检测和适应性机理研究等。   攥指成拳。“有组织性地开展科研活动,统筹人才、资金、学科方向等资源,助推研究效果实现‘最大值’。”入选“长江学者”的陈永福教授作为自治区乳酸菌种质资源及生物多样性创新团队负责人深有感触地说,无论是攻克菌株生产关键技术难题、创立优良菌株筛选技术和评价体系,还是实现乳酸菌制剂的产业化,打破国外技术产品垄断,都是各个团队协同配合形成强大合力的成果。   产是才之基,才是产之魂。2023年,我区围绕“卡脖子”技术难题,不断集聚创新人才团队,健全“人才+项目”双重服务保障机制,推动重大项目与人才培育“比翼齐飞”——乳酸菌资源开发利用团队的陈永福教授,三维成像微变监测雷达关键技术与应用团队的黄平平教授入选“长江学者”;乳酸菌资源开发利用团队的孙志宏教授入选“国家杰青”;北方农牧交错区农田地力培育与产能提升技术研究团队路战远同志获国家“神农领军人才”荣誉……   凌霜竹箭傲雪梅,直与天地争春回。凭借创新人才汇聚、创新生态完善,内蒙古把人才优势转化为高质量发展的强劲动能,不断开辟新领域、创造新价值、塑造新动能。   (记者  及庆玲)(图片由受访者提供)   奋力打造万类霜天竞自由的创新局面   内蒙古乳酸菌资源开发利用团队的陈永福教授,三维成像微变监测雷达关键技术与应用团队的黄平平教授入选“长江学者”;乳酸菌资源开发利用团队的孙志宏教授入选“国家杰青”;北方农牧交错区农田地力培育与产能提升技术研究团队路战远同志获国家“神农领军人才”荣誉……国有贤良之士众,则国家之治厚。内蒙古正以前所未有的积极性和主动性积蓄高质量发展人才动能。   高质量发展是新时代的硬道理,高质量发展是创新成为第一动力的发展。党的二十大报告提出,必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力,深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略,开辟发展新领域新赛道,不断塑造发展新动能新优势。   科技创新本质上是人的创造性活动,科技创新最根本的问题是人才问题。各地区要坚持以习近平总书记关于人才工作的重要论述为指导,牢固树立“人才第一资源”理念,抓好人才工作,培植好人才成长的沃土,让人才根系更加发达。各级政府部门要全方位“加码”,发挥好政府职能和作用,准确把握区域科技创新体系新变化、新趋势,优化整合各类创新平台,盘活科技资源,释放创新活力,提升创新体系整体效能;破除体制机制障碍,最大限度解放和激发科技创新巨大潜能;聚焦重点领域和关键环节,加强有组织科研,提升体系化能力和重点突破能力,重塑科技创新全链条,努力实现关键核心技术自主可控;聚能环境改善,着力激发创新人才活力,加大科技人才梯次培养力度,形成拔尖创新人才培养梯队,培养一批有发展潜力、成果突出、成长较快的青年科技创新人才和具有全国影响力的杰出青年科学家、创新团队,形成万类霜天竞自由的创新局面,推动内蒙古高质量发展,为奋力书写中国式现代化新篇章提供更加坚实的科技和人才支撑。(风启)
吴碧霞唱不完的“红楼情缘”
  昨晚,女高音歌唱家吴碧霞在“红楼梦韵”演出中。中国音乐学院供图   “一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕。”昨晚,“红楼梦韵”——中国音乐学院民族乐团经典红楼梦专场音乐会在国家大剧院上演,中国音乐学院声乐歌剧系教授、女高音歌唱家吴碧霞,唱起了87版电视剧《红楼梦》中深入人心的歌曲。耳熟能详的《枉凝眉》,穿透力极强的《葬花吟》,痛彻心扉的《分骨肉》……多年来,吴碧霞已演绎过上百场《红楼梦》主题音乐会,而她也成为了继《红楼梦》歌曲原唱陈力之后,一位深得作曲家王立平认可的歌唱家。   12岁与《红楼梦》音乐结缘   87版电视剧《红楼梦》热播时,吴碧霞刚刚12岁,是一名准备升初中的小学生,那时的她一下就被剧中的故事和动人的音乐打动了。   “《红楼梦》是很难懂的,但当时的我觉得我懂了,跟着里面的人物一块儿哭、一块儿笑,那种感受无法用语言表达。”吴碧霞说,那些无法用语言和文字表达的感触,恰恰被作曲家王立平用音乐表达了出来,“这些音乐为《红楼梦》插上了翅膀,让我感受到语言和文字之外的满足感。”   于是,吴碧霞把《红楼梦》中所有的歌曲倒背如流,还作为文艺骨干教同学们唱。“后来上了大学,我很幸运见到了王立平老师,有机缘在他面前展示我对《红楼梦》的热爱。”在王立平面前,吴碧霞觉得自己像一棵“不起眼的小草”,得到了他的认可,慢慢成长为现在的样子。多年来在自己的音乐会上,吴碧霞从唱一首、两首《红楼梦》歌曲,到唱半场、全场,从在国内唱“红楼”,再到国外巡演,《红楼梦》音乐成为她保留曲库中重要的一部分。   《分骨肉》唱出一身鸡皮疙瘩   每个人心中都有一部《红楼梦》,特别是女高音,都希望唱出既符合音乐特色,又有自己特点的《红楼梦》歌曲。吴碧霞是听着陈力的原唱长大的,一开始,她只是照猫画虎地学唱,成为职业歌唱演员后,她将自己对原著的认识和自己的经历注入演唱,与这部组曲一同成长。   向王立平学习近30年,王立平把他创作歌曲背后的故事一遍一遍讲给吴碧霞听,随着阅历的增长,吴碧霞越来越感受到歌曲背后、《红楼梦》背后的底蕴与智慧。“王立平老师告诉我,《分骨肉》是这部组曲中风格性最独特的一首。”这首歌更偏西洋化,带有大线条的、戏剧性的张力,表现探春远嫁的悲鸣。“随着我年龄的增长,随着我身边的恩师、亲人不断离开,我会更理解《分骨肉》背后的深层含义。”吴碧霞感受到复杂的情感,那是一种欲说还休的隐忍,是打断了骨头连着筋的疼痛。音乐会上,当吴碧霞带着细密深邃的情感,唱出歌曲中悲诉的高音“奴去也,莫牵连”时,台下观众无不被深深触动,就连吴碧霞自己都起了一身鸡皮疙瘩。   “歌唱演员就是拿声音来造型,我要把这种疼在心里的感觉传递给观众,首先我得感受到,然后观众才能感受到。”吴碧霞说,《红楼梦》最有魅力的地方,就在于它能够承载一个人不断的成长,而且常唱常新。   返璞归真是唱红楼的大智慧   演出当天,国家大剧院观众席中还有一位特殊的观众,那就是《红楼梦》音乐的缔造者王立平。“20多年来,只要我唱《红楼梦》,王立平老师几乎每次都在现场,这对我来说是极大的鼓励。”看到台下王立平的身影,吴碧霞心里十分感动。   每次听吴碧霞演唱后,王立平都会给出评价。最让王立平欣喜的是,演唱《红楼梦》音乐多年来,吴碧霞已经从技术性的歌者成长为注重内涵表达的歌唱家,慢慢脱掉匠气,更深入地表达作品内涵。   “王立平老师曾问我:你知道陈力那个版本最可贵的地方在哪儿吗?就在于她的青涩。”吴碧霞感叹道。多年来,她一直把《红楼梦》组曲的演唱当做课题去研究,不仅研究其音乐的诗意化表达,还带领学生一起歌唱实践。此次在国家大剧院的演出,是由中国音乐学院艺术实践中心与中国音乐学院民族乐团共同完成,亦是该校校庆60周年庆典系列演出的首场。   “我的歌唱生命有限,但《红楼梦》是唱不完的。我希望通过这场音乐会推动国民对中国音乐的认知,提升自信。”吴碧霞说。(记者 韩轩)

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