习水县黔道食品科技有限公司中央厨房位于习水县大安工业园区，法人代表：胡小红，注册资本3000万元，省级农业产业化重点龙头企业。以食品加工技术开发、销售为主要经营范围,公司现有员工70余人，总投资7000万元。
公司专注于黔北麻羊地方品牌的保护和开发，以市场做龙头、销售为杠杆，依托原生态资源，通过线上淘宝、线下直营销售渠道，建成“养殖基地+加工基地+加盟连锁”的产供销一条龙产业链，为黔货出山找到新模式。公司开发有“鰼滋味”系列产品，给全国各种餐饮店配送黔北麻羊系列产品。为我县贫困农户提供了70多个就业岗位。
公司创造性的把传统工艺与现代化食品生产技术进行融合，引进台湾食品加工工艺，对习水麻羊以及附属产品进行深加工，并采用“中央厨房”统一配送的经营理念，打造以中央厨房为核心的生产和供应链体系。目前，公司主导产品已有标准化统一配送的生鲜、鳛滋味羊肉火锅、鳛滋味白切羊肉、酱类、方便食品、休闲产品等50余种产品。
公司自成立以来，一支专业从事“鰼滋味”羊肉系列产品的研究、开发、生产及销售，拥有先进的设备，创新的工艺，完善和严格的检测手段，一流的管理水平，公司以市场需求为导向，通过开发高新技术含量的新产品，公司先后承担了《习水县2015年省市县科技合作项目--黔北麻羊种公羊繁殖力提升技术研究》《习水县省市县科技合作专项黔北麻羊TMR加工技术应用》等十多项省、市、县合作项目，已陆续开发“鰼滋味”羊肉系列产品近50种，目前申请专利9件，黔道科技有限公司5件，杨泽个人4件。
在2017、2018年市场的打开并逐步发展壮大的情况下，公司更是不停地努力，2019年我公司新研发的快销食品：多种口味米饭更是适合市场的需求，而且得到了一致好评。同时公司开辟了新零售渠道，出资10％跟京东智能、途爽酒店管理合作，预计今年年底在锦江之星酒店、汉庭酒店、苏荷酒店、全季酒店等投放自动售货机5000台，投放“鰼滋味”系列产品包括：习水羊肉粉、遵义羊肉粉、米饭等多种快销食品，预计营业收入可达80万。为进一步拓宽市场，2019年我公司“鰼滋味”系列产品已出口马来西亚和菲律宾，又成功与盒马鲜生成功合作，为我公司以后“鰼滋味”系列产品走向世界跨出了第一步。
习水县黔道食品科技有限公司是遵义市农业产业化经营“市级龙头企业”、“市级扶贫龙头企业”、2016年评为遵义市“十佳扶贫龙头企业”、连续2016年、2017年、2018年遵义市烹饪协会行业协会对“鰼滋味羊肉粉”评为“名优羊肉粉”，2017年中国烹饪协会对“鰼滋味羊肉”评为“中华名小吃”，2018年“鰼滋味黔北麻羊羊杂粉”评为“遵义十大旅游商品”。中央电视台《味道》、《每日农经》等栏目和贵州日报社等多家媒体关注和报道。2017年8月获得ISO9001质量管理体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书，2018年11月获得ISO22000食品安全管理体系认证证书。
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